In collaborazione con
Luca Arrigo – Doc&Dop Genova
Associazione Italiana Sommelier – delegazione di Genova
Venerdì 20 Aprile ore 20,30 
Euro 38,00 a persona
Serata del fritto e Champagne

onion rings al coriandolo
frittelle di radicchio
melanzane alla menta
paccheri dorati
praline al basilico in pastella
bon bon d'orata al profumo di agrumi
tonno in crosta di pane aromatico
bignè di gambero al sesamo
pittule salentine
bocconcini di pollo allo zenzero
cotoletta di vitello alla palermitana
quenelle di agnello dorato

raviolo alla cannella con confettura di mele
raviolo al cacao con crema pasticcera al profumo d'arancia
raviolo con crema di cioccolato e peperoncino
frittelle al miele e noci
in abbinamento
Champagne Philippe Costa
brut Blanc del Blancs
brut Reserve
brut Rosè

Prenotazione obbligatoria
Via Cavour 79, Recco (Ge) -
 Fax: 0185738201Telefono: 0185 74224